Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Érdekességek

Cikkek

Sissy eper tortája

2013.06.16

Saját születésnapomra kinéztem egy fantasztikus epres tortát. Nyári lányként, szinte minden évben eper szezonban készülhetek a saját tortámmal. Hónapokkal ezelőtt olvastam a gödöllői híres asszonyok ihlette édességekről, aztán egyből beleszerelmesedtem a Sissy tortába. Sissy királynőnk kedvence volt az epres és kókuszos édesség, ebből született egy ilyesmi torta. Persze recept  nincs, mert a Solier-gourmet- remélem jól írtam- saját tortája, bizonyára titkos és védett. Van néhány tám-pont miből is áll, ebből megálmodtam a saját változatomat. Persze mit nem adnék, ha egyszer az eredetit kóstolhatnám, de vidéki lányként nem túl könnyen elérhető számomra. Szóval ez nem az eredeti recept, ez csak egy autodidakta módon ránézésre megtanult remekmű. Bár a szokott hozzávalókkal dolgoztam, de mégis annyira különleges és finom lett, szinte elolvad az ember szájában minden falat. Igazi kényeztetés....

dscf5270.jpg

 

 

 

 

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Érdekességek | Hozzászólások: 0

Mokka hullám torta

2012.08.11

Apu kívánsága volt a kávés torta a születésnapjára, viszont én nem szeretem a kávét, de ahhoz képest jól esett egy szelet legalább. Az interneten találtam egy viszonteladót, aki ilyen érdekes torta kereteket árul. Egyből beleszerettem ebbe a hullám formába. Kipróbálásra a mokka torta került.

mokka.jpg

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Érdekességek | Hozzászólások: 2

Erdei gyümölcsös sajt torta

2012.08.11

Ismételni tudom csak magam. Sajtkrém!!! Mivel  teljesen rá vagyok kattanva a sajt krémességére, fantasztikus állóképességére, ez a változat ismét abból készült. Itt a díszítés a lényeg, a recept inkább arról szól. Tökéletes ajándék , elegáns kivitelben.

afonya-sajtkremes.jpg

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Érdekességek | Hozzászólások: 0

Erdőmester torta

2012.05.07

 Húsvétra készült, locsolkodóknak kínált torta volt, mely az asztal fénypontja is egyben. Tortasztárok című újságban találtam rá. Tulajdonképpen túró az alapja, de a Lúdas Matyiban emlegetett szagos müge- mint gyógynövény adta meg a kellemes fűszeres ízét- mely szegény elvert Döbrögi hátsójára is jól esett... volna... Abszolut húsvéti kiadásban a legszebb, de belülről is nagyon mutatós! 

dscf1579.jpg

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Érdekességek | Hozzászólások: 0

Red Velvet-Vörös Bársony torta

2012.05.05

Már alig vártam , hogy elkészíthessem, hónapok óta arra várok, hogy anyák napjára meglepi legyen anyukámnak, anyósomnak. Először muffin változatát láttam a tévében, rá is kerestem a neten, mi is az a "red velvet-vörös bársony" annyira mutatós, elegáns, viszont egyáltalán nem ördöngősség megsütni. Amerikában ez a vörös szőnyeges édesség. Ajánlom azoknak, akik kedvelik a krémsajtos süteményeket. Mert hogy a domináns íze az egésznek attól van.

red-velvet--1-.jpg

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Érdekességek | Hozzászólások: 3

Eper mousse torta

2012.05.05

Közeledik az eper szezon, már ha ide számítjuk a spanyol import epret, már kielégíthetjük vágyainkat a piacról. A fazont és a díszítést a legújabb sütis műsorból szedtem, a Desszertkirályból, Eric Lanlard neves cukrász stílusát tükrözi.

dscf1730.jpg

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Érdekességek | Hozzászólások: 0

Karácsonyi csokoládés alma torta

2012.01.07

A családnak készült karácsonyra, a hangulathoz illően belevarázsoltam minden olyan alkotóelemet, ami szerintem a karácsonyt jelenti. A fahéj, a narancs, az alma, a csokoládé, dió......illata és ízvilága olyan ünnepi.....

dscf1129.jpg

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Érdekességek | Hozzászólások: 0

Kókusz tekercs torta

2011.12.09

Nem is olyan rég, a Facebookon ráleltem egy ismerősöm által " lelájkolt" fotóra. Dobtam egy hátast, olyan gyönyörű tortát készített az egyik ismerőse. Akit  Attilának hívnak és hozzám hasonlóan Ő is egy hobbi "cukrász"- persze nem hívhatjuk így magunkat, csak mert csak sütögetünk hazai pályákon. Szóval az ő találmánya ez a torta, amihez ismét gratulálok! Ránézésből kigondoltam egy receptet hozzá a saját ízvilágom alapján.

kokusztekercs--5-.jpg

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Érdekességek | Fényképek: Kókusz tekercs torta | Hozzászólások: 3

Rafaello torta -Mikulásos kiadásban

2011.12.07

Egy havas téli torta milyen is lehetne, mint kókuszos!!! Vettem egy csillag alakú sütőformát és rögtön elképzeltem ezt a tortát. Aztán meg is valósítottam. A receptet magam állítottam össze, viszont egy újságból segítséget vettem a hozzávalókhoz. Eredetileg egy bomba forma töltelékét használtam az csillag alakú tortámhoz.

rafaello.jpg

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Érdekességek | Hozzászólások: 0

Csoki-gesztenyemousse torta

2011.11.24

Ezt a tortát Maci konyhában láttam, az ott leírott recept szerint készült, melyet itt lehet megtalálni: www.macikonyha.com/2007/03/csokimousse-gesztenyemousse-torta.html

Valami zseniális egy torta. Egyszerű, de nagyszerű, hihetetlen könnyed édesség.  Minimálisat változtattam , fehércsokit is felhasználtam benne, ami az eredetiben nem úgy van. Gratulálok Macinak hogy megalkotta és megosztotta velünk.

dscf0868.jpg

 
Teljes bejegyzés | Menüpont: Érdekességek | Hozzászólások: 0